Pintxo-Workshop

Die Fülle an Restaurants und Txokos, baskischen Gourmetclubs, die es in Baskland gibt, ist ein unbestreitbarer Beweis für die immense Freude der Basken an einem guten Essen und ihr Interesse, die zahlreichen Bräuche rund um gutes Essen fortzusetzen.

Ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis sind Pintxos. Bekannt als Miniatur-Haute-Cuisine, ähneln sie spanischen Tapas, aber im baskischen Stil. Es gibt eine große Auswahl, die vom einfachen traditionellen gebackenen Pilz bis zu den originellsten Kreationen von aufstrebenden Köchen reicht, Schülern der großen Meisterköche, die sich dafür entschieden haben, ihr Talent auf neue und aufregende Weise auszudrücken.

Die Teilnehmer werden von einer anregenden 90-minütigen Kochdemonstration durch einen versierten Koch begeistert sein, der neue Ideen präsentiert, neue Geschmacksrichtungen ausprobiert und vor allem dem Publikum beibringt, wie man Pintxos zubereitet, und das alles auf unterhaltsame und dynamische Weise. Mit Hilfe eines erfahrenen Support-Teams werden die Teilnehmer in Teams eingeteilt, um praktische Erfahrungen in der Pintxo-Herstellung zu sammeln. Die Aktivität endet mit einem Wettbewerb, bei dem das Siegerteam einen Preis erhält.

Die Teilnehmer können dann ihre eigenen Pintxo-Kreationen als Hors d'oeurves im Garten genießen, gefolgt von einem Mittagessen im Speisesaal im Innenbereich. Die Aktivität kann die Form eines Workshops oder eines Wettbewerbs mit Preisen und Auszeichnungen annehmen.