I bambini vanno a cucinare in basco

Prodotti d'eccellenza, chef di fama internazionale e creatività rendono possibile l'arte culinaria di questa terra. Ristoranti stellati Michelin, banconi bar pieni di sofisticati pintxos o le bodegas della Rioja Alavesa, i più grandi vini della terra, sono perfetti per gustare il meglio della cucina basca.

PANE DI MAIS CON SALSICCIA ROSSA “TALO CON CHORIZO” Il nostro pane di mais “talo” è una tradizionale “crêpe” farcita con una salsiccia rossa fritta. È fatto con farina di mais, sale e acqua. Ogni partecipante (bambino o adulto) cucinerà il proprio “talo” indossando un tipico fazzoletto da pescatore. Durante la cottura verranno spiegate tutte le tradizioni legate al talo e ai pescatori.

GILDAS- I BAMBINI L'HA FATTO! Gilda è il nome del “pintxo” (tapa) più tipico dei Paesi Baschi. L'origine di Gildas verrà scoperta durante questa divertente esperienza. Ogni bambino forerà gli ingredienti con un bastoncino in modo creativo per l'International Gilda Contest che si terrà sul posto. Al vincitore, secondo la tradizione, sarà assegnato un “txapela” (berretto nero basco) da portare a casa come ricordo dell'avventura gastronomica.