Atelier Pintxos

La richesse des restaurants et des txokos, clubs gastronomiques basques, existant à Baskland est un témoignage indéniable de l'immense plaisir que les Basques retirent d'un bon repas et de leur intérêt à perpétuer les nombreuses coutumes entourant la bonne chère.

Une excellente expérience culinaire est celle des pintxos. Connues sous le nom de haute cuisine miniature, elles ressemblent aux tapas espagnoles, mais à la manière basque. Il existe une grande variété disponible, allant du simple champignon traditionnel cuit au four aux créations les plus originales des chefs en herbe, disciples des grands chefs qui ont choisi d'exprimer leur talent de manière nouvelle et passionnante.

Les participants se délecteront d'une démonstration culinaire stimulante de 90 minutes par un chef accompli qui présentera de nouvelles idées, essayera de nouvelles saveurs et, surtout, enseignera au public comment faire des pintxos, le tout de manière amusante et dynamique. Avec l'aide d'une équipe de soutien expérimentée, les participants seront divisés en équipes pour acquérir une expérience pratique de la fabrication de pintxos. L'activité se terminera par un concours où l'équipe gagnante recevra un prix.

Les participants pourront ensuite savourer leurs propres créations de pintxos sous forme de hors-d'œuvre dans le jardin, suivis d'un déjeuner dans la salle à manger intérieure. L'activité peut prendre la forme d'un atelier ou d'un concours avec prix et récompenses.